Quando si parla dei ristoranti in centro Milano, quelli veri, quelli che hanno visto passare generazioni di milanesi, professionisti, artisti e buongustai, il nome che torna sempre è uno: Ristorante Al Mercante. Questo è un pezzo di storia cittadina, un indirizzo che, nonostante i cambiamenti, ha saputo mantenere intatte tradizione e ospitalità.
La storia del Ristorante Al Mercante nasce nei primi del Novecento, quando gli ospiti vengono accolti nella quattrocentesca Casa dei Panigarola, nell’atmosfera medievale di Piazza dei Mercanti. Negli anni ’70 Corrado e Margherita Romanini hanno preso per mano questa istituzione, e da allora la tradizione è diventata una promessa mantenuta ogni giorno. Oggi sono i figli, Simona e Claudio, a custodire la memoria di famiglia e a portarla in avanti con rispetto e coraggio. Nel 2010, non a caso, il Ristorante Al Mercante è stato riconosciuto come Bottega Storica di Milano.
Quando l’area di Cordusio si è trasformata da quartiere finanziario a polo dello shopping, il ristorante ha trovato una nuova casa: via Cesare Cantù 7, proprio di fronte alla Pinacoteca Ambrosiana, in una delle zone più suggestive del centro storico.
Eppure, nonostante il trasloco, l’anima è rimasta la stessa. Chi entra oggi respira ancora l’eco della piazza, ma in veste contemporanea. Le grandi vetrate dialogano con le lesene in pietra, gli interni, firmati dal designer milanese Nicola Gallizia, giocano con luci quasi caravaggesche. E parlando di arte: tre splendide opere di Achille Funi abbracciano la sala come testimoni delle radici culturali del Novecento milanese.
La cucina di Al Mercante è guidata dallo chef Giuseppe Puccia, ma la filosofia è quella di sempre: ingredienti scelti con cura, spesso frutto dei viaggi di Claudio da nord a sud dell’Italia. Il menu, lungo, ricchissimo, pieno di piatti, si rinnova ogni giorno, con ricette semplici e rispettose della materia prima, sempre con un tocco contemporaneo.
Contatti
📍 Via Cesare Cantù, 7
📞 02 8052198